Author Archives: Brain

Kabaču Ievārījums

kabaču ievārījums

Šis būs nedaudz neierastāks ievārījums. Pierasts, ka ievārījumi tiek gatavoti no ogām un augļiem, bet garšīgu zapti var arī izvārīt no dārzeņiem. Kabaču ievārījums lieliski papildinās jūsu pagraba plauktus un nedaudz atsvaidzinās jau tik ierasto ievārījumu garšas. Kabačus izaudzēt ir katram pa spēkam, tik jāiestāda un jāgaida, kad pilns dārz ...

Read More »

Vārītas Cūku Pupas

vārītas cūku pupas

Cūku pupas atrodamas gandrīz katrā piemājas dārzā un sezonas laikā ir pilns tirgus ar tām, kas starp citu ir salīdzinoši lētas. Pareizāk tā būtu saukt par lauku pupām (vicia faba) un cilvēki uzturā tās lieto jau ļoti sen, tik mūsdienās ir nedaudz aizmirsts par tām. Bet latvieši vismaz reizi gadā ...

Read More »

Saldais Zemeņu Sīrups

zemeņu sīrups

Šeit būs ātra un salda recepte zemeņu ēdājiem – zemeņu sīrups. Nav vajadzības pirkt veikalos, reizēm nenosakāmas garšas sīrupus, ja ir iespēja pašam pagatavot lielisku sīrupu no kā var uztaisīt garšīgas limonādes, pievienot tējai vai kādam desertam. Kad bagātīgā zemeņu sezona sākusies visas ogas svaigā veidā nav iespējams apēst un ...

Read More »

Iemīļotākās Ziemassvētku Tautasdziesmas

ziemassvētku tautasdziesmas

Zināms, ka Dainu tēva Krišjāņa Barona mūža laikā savākto tautasdziesmu krājumā nozīmīgu lomu ieņem arī Ziemassvētku tautasdziesmas. Lai arī mūsdienu izpratnei par Ziemassvētkiem ir maz kopīga ar pagāniskajām, komercijas neskartajām ziemas saulgriežu laika tradīcijām, kādas vērojamas latviešu folklorā, Ziemassvētku tautasdziesmas joprojām ir iemīļots veids dāvanu “nopelnīšanai” Ziemassvētku vakarā pie eglītes. ...

Read More »

Spokainie Helovīna Svečturi

helovīna svečturi

Helovīna dekorācijas palīdzēs uzburt šo svētku īsto noskaņu. Latvijā helovīnus joprojām īpaši nesvin un līdz ar to veikalos atbilstoša atribūtika ir ļoti mazā klāstā, bet īstenībā pašas labākās dekorācijas helovīniem var pagatavot pats. Helovīna svečturi būs lielisks papildinājums tavai šausmu mājai, tos var izvietot pa visu māju un arī ārā, ...

Read More »

Cidoniju Un Ābolu Ievārījums

cidoniju ābolu ievārījums

Īsts rudens ievārījums – āboli un cidonijas. Ja āboli pašam neaug dārzā, tad tos nopirkt nav problēmu, bet cidonijas sadabūt var būt grūtāk, bet tas būs tā vērts atrast kādu kas tirgo šos augļus, jo cidoniju un ābolu ievārījums garšo fantastiski. Ievārījums sanāks skābens, bet ne ļoti un būs lielisks ...

Read More »

Klasiskais Dzērveņu Ievārījums

dzērveņu ievārījums

Dzērvenes ir vienas no ogām par kuru labajām īpašībām nav nevienam jāstāsta. Lai gan tās satur daudz vitamīnu un citu vajadzīgu vielu mūsu organismam, ne visi tās labprātīgi ēd, jo ogas ir ļoti rūgtas. Bet tiem kam labāk garšo rūgtās ogas, dzērveņu ievārījums ir īsts dārgums. Sastāvdaļas: 1.2kg dzērvenes 600g ...

Read More »

Brūkleņu Ievārījums

brūkleņu ievārījums

Brūklenes ir mazas sarkanas ogas kas aug mežos un ir sastopamas Baltijas valstīs, Zviedrijā, Somijā, Norvēģijā, Krievijā un arī Kanādā. Ogas ir skābas, tādēļ tās svaigas īpaši daudz neēd, bet pagatavo ievārījumu, sīrupu, mērces utt. Brūklenes ir bagātas ar vitamīniem, jo īpaši C vitamīnu, tādēļ šīs ogas bieži tiek izmantotas ...

Read More »

Aroniju Sīrups

aroniju sīrups

Aronijas svaigā veidā parasti neviens neēd un pirmais kas nāk prātā ko var pagatavot no šiem melnajiem augļiem ir aroniju sīrups. Savā laikā aronijas bija ļoti populāras un gandrīz katram dārzā bija kāds šo augļu krūms, bet laika gaitā aronijas ir aizmirstas un nav tik pieejamas gribētājiem kuriem pašiem nav ...

Read More »

Mājās Spiesta Ābolu Sula

ābolu sula

Mājās spiesta ābolu sula no pagraba parasti pazūd zibenīgos ātrumos un nepietiek ar dažiem litriem, bet ir jādomā par nopietniem krājumiem, ja gribas sulu dzert līdz nākamajai ražai. Ja Tev mājās ir kāda ābele ar skābiem āboliem kurus nezini kur likt, tad zini, ka īstais šo ābolu pielietojums ir sulas ...

Read More »