Author Archives: Brain

Cidoniju Sīrups Un Klasiskais Cidoniju Ievārījums

cidoniju ievārījums un cidoniju sīrups

Cidoniju sīrups ir īsts brīnumlīdzeklis un no tā sanāk pasakaini garšīgs dzēriens, kas garšos ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Šis sīrups palīdzēs stiprināt imunitāti slapjajā rudenī un aukstajā ziemā. Cidonijās ir ļoti daudz C vitamīna, lai gan sīrupu uzvārot daļa vitamīnu iet zudumā, tomēr daļa paliek un tas ir ...

Read More »

Mājās Spiesta Vīnogu Sula

vīnogu sula

Mājās gatavota sula vienmēr būs labāka kā veikalā pirktā sula, kurām ir klāt dažnedažādas vielas kuras īpaši nav vēlamas mūsu organismā. Svaigi spiesta sula protams ir pati labākā un veselīgākā, bet ja gribās saglabāt ilgākam laikam, tad tomēr vajag nedaudz pārveidot to. Vienkāršākais veids kā sagatavot sulu ieziemošanai ir to ...

Read More »

Vīnogu Želeja

vīnogu želeja

Vīnogas ir vienas no garšīgākajām ogām, lielas, sulīgas un pārsvarā saldas. Pirmais kas nāk prātā ko no vīnogām var pagatavot protams ir vīns, bet nevajag aizmirst, ka var arī izspiest vīnogu sulu un izvārīt vīnogu ievārījumu. No ogu sulas sanāk arī garšīga vīnogu želeja. Ja mājās aug daudz vīnogas un ...

Read More »

Ābolu Biezenis Ar Iebiezināto Pienu

ābolu biezenis ar iebiezināto pienu

Āboli ir superauglis. Tie ir ļoti veselīgi un vēlams ēst tos svaigus cauru gadu. Bet no tiem var arī pagatavot daudz garšīgus ēdienus – vis neiedomājamākos saldos ēdienus, pankūkas, kūkas, ievārījumus, dzērienus un arī ābolus var pievienot pamatēdieniem. Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu ir tikai viens gardums ko var uztaisīt ...

Read More »

Cidonijas Savā Sīrupā

Cidonijas ir latviešu citrons, kas palīdz stiprināt mūsu imunitāti. Ja citronu vēl kaut kā var svaigā veidā ieēst, tad cidoniju noteikti tik ļoti retais spēs bez iepriekšējas sagatavošanas apēst. Vienkāršākais, bet ne ātrākais veids kā dabūt tās ēdamas un piedevām ļoti garšīgas ir uztaisīt cidonijas savā sīrupā. Cidoniju šķēlītes saliek ...

Read More »

Plūmju Ievārījums Ar Valriekstiem

plūmju ievārījums

Ja plūmes ir daudz un nespējat tās noēst svaigā veidā, tad noteikti vajag pagatavot ievārījumu. Plūmju ievārījums ar valriekstiem būs kas neparastāks atšķirībā no klasiskā plūmju ievārījuma jo plūmes ļoti labi iet kopā ar valriekstiem. Ievārījuma gatavošanai labāk izmantot sarkanās vai violetās plūmes, kas nav ļoti saldas. Sastāvdaļas: 1kg plūmes ...

Read More »

Plūmju Ievārījums

plūmju ievārījums

Sarkanas, violetas, dzeltenas, lielas, mazas, apaļas, ovālas, tik dažādas ir plūmes. Garšu amplitūda arī tik pat liela, tādēļ ir no kā izvēlēties plūmju ēdājiem. Garšīgs plūmju ievārījums sanāks no jebkurām plūmēm, kas ir pieejamas. Dažādas šķirnes var jaukt kopā un pievienot citus augļus vai ogas, bet šoreiz pagatavosim klasisku plūmju ...

Read More »

Melleņu Ievārījums

melleņu ievārījums

Mellenes ir iecienītākās meža ogas un nu jau pēdējos gados krūmmelenes kļūs ar vien populārākas un tās sāk audzēt ne tikai lielās saimniecības, bet arī mazdārziņos. Tas viss tāpēc, ka visiem ir labi zināms cik mellenes ir veselīgas un protams arī garšīgas. Kad svaigā veidā ogas ir pieēstas pilni vēderi ...

Read More »

Cukuriņu Ievārījums

cukuriņu ievārījums

Ko darīt ar cukuriņiem? Kā jau visus ābolus arī cukuriņus vislabāk ēst svaigus cik tik lien, bet no tiem ko nevar apēst savārīt ievārījumu. Cukuriņu ievārījums būs lielisks papildinājums taviem ziemas krājumiem. Parasti no āboliem gatavo biezeni vai ko tamlīdzīgu, kas nepavisam neatgādina un negaršo pēc ievārījuma, bet šis būs ...

Read More »

Balto Jāņogu Želeja

balto jāņogu želeja

Baltās jāņogas ir krietni retāk sastopamas kā sarkanās, bet garšas ziņā tās īpaši neatšķiras. Balto jāņogu želeja ir viegli pagatavojama. Sulai ir tikai jāpiejauc cukurs un jāuzvāra. Par cik jāņogas satur ļoti daudz pektīn tad piejaucot sulai cukuru želeja nevar nesanākt. Vienīgi no pārgatavojušām jāņogām sliktāk veidojas želeja, tādēļ jācenšas ...

Read More »